Bruno Paillard香槟
该他 香槟 生产商Bruno Paillard于1981年在兰斯成立。它的酒是N. P. U. (Nec Plus Ultra)。Bruno Paillard香槟是一个独立的香槟生产商。
Bruno Paillard香槟不仅是最年轻的香槟品牌,也是唯一一个由老板和名字亲自管理的品牌。在 香槟 Bruno Paillard实际上是Bruno Paillard亲自负责质量和生产。
Paillard家族本身从1704年起就开始从事香槟酒业务。1975年,年轻的布鲁诺也成为一名葡萄酒经纪人。他很快就梦想着制作自己的香槟酒。1981年,他卖掉了他的旧捷豹,用这笔钱作为自己的小公司的启动资金,并敢于做一些没有人敢想的事情:他开了自己的香槟酒贸易公司。这是100多年来第一个新的贸易公司。Bruno Paillard已经27岁了。他在一个租来的棚子里敲打他的第一个瓶子。他的品质如此之好,以至于英国市场发现并赞美它们,香槟酒Bruno Paillard增长并茁壮成长。 1990 Bruno Paillard为其位于兰斯香槟大道的现有厂房举行落成典礼。香槟Bruno Paillard每年生产约50万瓶,是香槟区的小型贸易公司之一。但Paillard先生富有远见的工作方式在香槟区引发了重要的冲动。他总是在橡木桶中酿造他的特级品基础葡萄酒。他根据每块风土的位置、土壤和产地,给每块风土一个独立的形象。Paillard先生将纯度、矿物质、精细度和质量结合起来,创造出一种无懈可击的原产地特征,他娴熟而敏感地将其融入自己的家族风格。他只使用第一次压榨的葡萄酒,即 "Première Cuvée",而他的用量由他自己的储备葡萄酒组成。
Bruno Paillard香槟是市场上干型 "布鲁特 "香槟之一。为有识之士工作的细心令人印象深刻,并树立了标准。例如,Bruno Paillard是香槟区第一家不仅根据酒的产地和成分,而且还根据脱脂日期来申报每瓶酒的酒庄。对Paillard先生来说,这一点具有决定性的意义:"脱脂是香槟的第二次诞生。从这一刻起,它的自然衰老过程开始了。它的香气从水果到鲜花再到香料,颜色越来越深,味道越来越复杂。因此,对于行家来说,知道什么时候该出手,是很重要的。"
Bruno Paillard的房子拥有25公顷的自有葡萄园。这些葡萄提供了三分之一的葡萄需求,在香槟区是个例外。帕亚尔先生从香槟区30多个地方的长期合同葡萄种植者那里购买其余的葡萄。他自己的葡萄园是综合种植,有些公顷已经获得生态认证。目前正计划将整个生产改为有机种植。在Paillard,质量保证不是一句口头语,而是现实。由于许多知名香槟生产商为了满足日益增长的需求,越来越多地购买 "sur latte",即从葡萄种植园或其他香槟酒厂购买现摇瓶,在自己的酒厂内卸掉,并通过适当的剂量修剪成内部风格,因此Bruno Paillard开发了自己的瓶型,向有识之士表明自己不购买外瓶。"Sur latte "香槟酒只用普通标准瓶生产。所以Bruno Paillard的专用瓶保证了自己的认真发展。香槟Bruno Paillard在很多方面都是一个非凡的、有远见的香槟酒厂,我们的承诺是出于信念。
地址:
香槟色Bruno Paillard
AVENUE DE CHAMPAGNE
51100 REIMS - FRANCE
Tél.: +33 (0) 3 26 36 20 22
传真:+33 (0) 3 26 36 57 72
eMail : info@brunopaillard.com
网。 http://www.champagnebrunopaillard.com