Сорта винограда

Для изготовления шампанского могут использоваться только два красных сорта Пино Нуар (Pinot Noir) и Пино Менье (виноград Мюллер), а также белый сорт винограда Шардоне.
Wichtig: Die meisten bekannten Champagner werden mehrheitlich aus roten Trauben erzeugt.