Отправление

Послевкусие (также называемое финишным), которое остается во рту после глотка. Финиш измеряется в хвостовиках (финиш в секундах). Таким образом, можно различить длинный финиш (от семи до 15 секунд), средний финиш (от четырех до семи секунд) и короткий финиш. Часто говорят, что приятная, длинная отделка указывает на высокое качество вина. Тем не менее, некоторые знатоки критикуют оценку финиша ровно на секунды при дегустации, как довольно смелый секундомер менталитета, тем более, что финиш (ретроназальный) должен в конечном счете в значительной степени зависеть от носа, который может устать после дегустации нескольких шампанских (или других вин) и больше не обязательно надежно придерживаться точно на секунды.