Riceys Rosé

Rosé des Riceys to niemusujące wino różowe z gminy Les Riceys w regionie Aube. Wytwarzany jest wyłącznie z krzewów Pinot Noir. Różowe wino nie jest jednak Coteaux Champenois, ale zgodnie ze swoją nazwą zostało wyróżnione jako odrębna apelacja. Uważa się, że jest to doskonałe wino, które jest produkowane w stosunkowo niewielkich ilościach i tylko przez kilku winiarzy na tym obszarze. Niemal bez wyjątku prezentują się one koneserom jako wina szczególnie owocowe, bardzo aromatyczne i eleganckie, które już przed wiekami zachwycały króla Ludwika XIV.