Ostatnie wpisy na blogu

Kieliszki do szampana

Do doskonałej zabawy potrzebne są odpowiednie okulary. Istotną częścią korzystania z Szampan jest zdeterminowana przez zapachy, bukiet. Aby bukiet nie tylko idealnie się rozwijał, ale i trwał, kieliszki do szampana muszą spełniać określone kryteria.

Wrażliwy kieliszek do szampana jest bezbarwny, przezroczysty, cienkościenny, lekko żarówkowy i zwężający się ku górze, klasyczny kształt tulipana. Szampan nigdy nie jest wypełniony prawie po brzegi, jak wiadomo z wody mineralnej lub lemoniady, ale co najwyżej ledwo co pełniejszy niż w połowie. Pozostawia to wystarczająco dużo miejsca na rozwój aromatów. Tylko w ten sposób staje się to idealną przyjemnością. Im wyższa jakość szampana, tym większy powinien być kieliszek szampana. Z tego powodu gama kieliszków do szampana nie oferuje jednego kieliszka do szampana, ale odróżnia standardowe cuvée od szampana vintage i prestiżowego.

Historia kieliszków do wina i szampana jest zupełnie inna. Historia uprawy winorośli jest prawie tak stara jak ludzkość.

W średniowieczu dla Europy była to powszechna forma picia kubka. Chociaż już spiczasty kielich (kształt fletu), wówczas wykonany z metalu, był znany i popularny od czasów kultury galloromańskiej, III / IV wieku.

Wraz z wynalezieniem sztuki szklenia nastąpiła zmiana w konsumpcji wina z kieliszków. Najstarsze znane znalezisko pochodzi z 982 roku, a z Murano znane są piękne spiczaste kielichy. Wenecja, centrum wczesnej produkcji szkła w Europie, jest w dużej mierze odpowiedzialna za powstanie nowej świadomości w zakresie sztuki szklanej i od tego czasu jest uważana za mekkę europejskiego szklarstwa. W 1295 roku piece szklane Wenecji zostały wygnane na małą wysepkę Murano. Oficjalnie ze względu na bezpieczeństwo przeciwpożarowe, ale ostatecznie bardziej prawdopodobne jest, że ze względu na tajemnicę produkcji szkła. Nieautoryzowane ujawnienie wiedzy nierzadko było karane śmiercią.

W XVI wieku w Europie dużą popularnością cieszyło się ostre szkło kielichowe. Duże ilości szkła Murano były eksportowane z Wenecji do Holandii i Anglii. W XVIII wieku ostro zakończone kieliszki do kieliszków, we Francji i Anglii, stały się powszechnie uznawane za kieliszki do szampana. To był modny kieliszek do szampana.

Około 1663 roku były już okulary w kształcie miski. Te szklanki w kształcie miski zostały specjalnie stworzone, ponownie przez weneckich szklarzy, dla księcia Buckingham. Miseczki przeznaczone były wyłącznie do picia szampana, który w tamtych czasach był jeszcze winem martwym. Dopiero benedyktyński zakonnik Dom Perignon, który pracował jako mistrz piwnic w opactwie Saint-Pierre d''.Hautvillers Przez przypadek, który początkowo był bardziej przypadkowy, wynaleziono dzisiejszego szampana. Popularność kształtu miski, do szampana, wzrosła w ciągu ponad 200 lat, ale nigdy nie całkiem złapany na.

Najsłynniejsze misy były wykonane z porcelany z Sèvres, z XVIII wieku. Zdobiły one mleczarnię Rambouillet z Château. Château Rambouillet było prywatną rezydencją Ludwika XVI, króla Francji i królowej Marii Antoniny z 1783 roku. Miski do szampana zyskały swoją sławę, ponieważ zgodnie z legendą mają być kształtowane na łonie królowej Marii Antoniny (1755-1793).

Prawdziwi miłośnicy szampana nigdy nie użyliby miski szampana lub puchar szampana, aby cieszyć się swoim szampanem w tym dniu i wieku. Obie formy są całkowicie nieodpowiednie dla Wino musującetym bardziej do szampana. W szczególności, miska szampana, z jego ponadwymiarowej powierzchni, pozwala bąbelki uciec zbyt szybko, bukiet nie może być przechwycony i szampan nagrzewa się znacznie szybciej niż to konieczne. Jeśli musisz wybrać jedną z nich, powinieneś pójść po spiczasty puchar. Jest to również tylko słabe rozwiązanie awaryjne, ale lepsze z dwóch.

pl_PLPolski