Blog - laatste nieuws

Hautvillers

Hautvillers (postcode 51160) is een kleine gemeente, van 717 inwoners (per 2016), in Frankrijk, in de wijnstreek van de Champagne Regio Montagne de Rheims. Die Gemeinde ist bekannt durch ihre Benediktiner Abtei Saint Pierre d’Hautvillers. In dieser Abtei wirkte der Mönch Dom Pérignon (Pierre Pérignon, 1638 bis †14.09.1715) mehrere Jahrzehnte, von 1668 bis zu seinem Tod. Dom Pérignon gelangte durch die Entwicklung verschiedener Herstellungsschritte von Champagne zu weltweiter Bekanntheit. Seit 1794 sind die Abtei und die dazugehörigen Weinberge, im Besitz des Champagnerhauses Moët & Chandon.

De gemeente Hautvillers ligt ongeveer 5 km ten noorden van Épernayin het departement van de Marne. Hautvillers heeft de status van Champagne classificatie van een Premier Cru, gewaardeerd 93%. Vanaf 2019 beslaan de wijngaarden 290,7 hectare aangeplante wijnstokken, verdeeld over 128,9 hectare Pinot Noir, 85,7 hectare Pinot Meunier en 76,1 hectare Chardonnay wijnstokken. De wijngaarden van de Hautvillers liggen wijd verspreid, op zeer verschillende hoogten, veel lager dan 100 m, andere 140-180 m en sommige tot 220 m. De oriëntatie van de wijngaarden varieert van oostelijke tot zuidelijke hellingen en zuidoostelijke tot zuidwestelijke hellingen. Dit leidt tot zeer verschillende wijnen die niet ondergeschikt kunnen worden gemaakt aan een bepaalde stijl.

nl_NLNederlands