Épluchage
Het met de hand sorteren van de druiven onmiddellijk na de oogst en vóór het vervoer, om foutieve druiven te verwijderen en voor perfecte druiven te zorgen.
Het met de hand sorteren van de druiven onmiddellijk na de oogst en vóór het vervoer, om foutieve druiven te verwijderen en voor perfecte druiven te zorgen.