Henri Abelé シャンパン
Im Jahr 1757 wurde das heute drittälteste noch existierende Champagnerhaus mit Sitz in Reims von dem aus Lüttich stammenden Théodore Van der Veken gegründet. In den Anfängen der Champagnerproduktion vergruben die Mönche in der Abtei von Hautvilliers die Champagner-Flaschen noch im Sand, damit sich das Hefedepot in den Flaschenhälsen ablagern konnte. Es war Antoine de Müller von Henri Abele, dem die Mitwirkung an der Erfindung des klassischen Rüttelpultes im Jahre 1834 zugeschrieben wurde; ebenfalls an dieser Erfindung beteiligt war die Witwe Clicquot-Ponsardin. Ab 1837 lässt sich Antoine de Müller von seinem Schwiegersohn und Neffen Francois Abele unterstützen, der dann fünf Jahre später seine eigene Marke gründete. Sein Sohn Henri Abele folgte ihm und erfand 1884 die Gefriertechnik beim Degorgieren. Diese beiden Entdeckungen lösten eine Revolution in der Champagnerherstellung aus. Im Verlaufe der 250-jährigen Firmengeschichte hat sich das Hauptziel der Abeles, den bestmöglichen シャンパン mit den Weinen eines jeden Jahrgangs zu kreieren, von Generation zu Generation übertragen. Auch die illustre Kundschaft, zu der der deutsche Königshof zu Beginn des 19. Jahrhunderts zählte sowie der spanische Hofadel zu Zeiten Alfons XIII., zeigte die Wertschätzung dieses Champagner-Hauses, dessen Spitzenprodukte mit dem „lächelnden Engel“ der Kathedrale von Reims verziert sind. Heute gehört das Haus mit einer Jahresproduktion von insgesamt 400 000 Flaschen zu den kleinen, aber feinen Champagnerhäusern.
Henri Abeléは、フランスの発明とインスピレーションの真の能力を情熱的に擁護しています。メゾンHenri Abeléは、そのルーツを深く尊重し、フランスの伝統と最も創造的な生活様式との調和を目指しています。
メゾンHenri Abeléは、フレンチ・フレアの誇り高いチャンピオンであり、その技術と伝統を積極的に継承し続けるために、国境を越えて伝統を守り続けています。真正性の確固たる信奉者であるこの家は、世界のあらゆる場所でフランスの鼓動する心臓の勇気と楽観的な大使です。
住所です。
Henri Abelé
50, rue de Sillery
51051 ランス・セデックス、フランス
電話: (33) 3 26877980
ファックス: (33) 3 26877981
電子メール: abele@henriabele.com
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