Bouzy

Bouzy (PLZ 51150) ist eine kleine Gemeinde in Frankreich, in der Champagne Region Montagne de Reims, mit 948 Einwohnern (Stand 2016). Bouzy liegt rund 14 km nordöstlich von Épernay, an den Südhängen des Reimser Berglandes. Die Gemeinde trägt den Status der Champagne Klassifizierung, als Grand Cru Ort. Die Rebflächen von Bouzy belaufen sich auf 375 Hektar (Stand 2019) und sind, wie auch in den Nachbargemeinden, vornehmlich mit Pinot Noir bepflanzt. Auf die Pinot Noir Rebe entfallen 327,9 Hektar. Lediglich 0,3 Hektar an Rebflächen sind mit der Rebsorte Pinot Meunier und 46,8 Hektar mit Chardonnay bestockt.

I vigneti di Bouzy sono famosi. A nord del villaggio, ad un'altitudine compresa tra 160 e 220 metri, le pendici meridionali della catena collinare sono punteggiate di parcelle. I migliori siti si trovano ad un'altitudine di 180 a 220 m e producono uve di qualità eccezionale. Questi appezzamenti sono giustamente classificati tra i migliori siti Grand Cru della Champagne. Solo le fasce più profonde dei vigneti, situate tra 160 e 180 m, non possono mantenere la qualità.

Gli champagne di Bouzy sono molto conservabili. La qualità costantemente elevata dei vini di Bouzy merita un lungo periodo di invecchiamento. I vini sono caratterizzati dal loro corpo pronunciato di Pinot Noir, sono corposi e ricchi di estratto, con un aroma pieno e sfaccettato.

Bouzy è anche famosa per i suoi vini fermi.