Champagne Canard-Duchêne
Canard-Duchêne Champagne è stata fondata nel 1868 a Ludes. La sua cuvée è la Grande Cuvée Charles VII. Canard-Duchêne appartiene al gruppo familiare Alain Thiénot.
La passione di Canard-Duchêne si basa su una miscela unica di valori familiari e su una profonda radicata Champagne identità radicata. Tutto è iniziato con l'amore di Victor Canard e Léonie Duchêne. Nel 1868 fondarono l'omonima Maison Canard-Duchêne, spinti da una visione audace: valorizzare l'eccezionale potenziale del loro villaggio di montagna nel cuore della Montagne de Reims. Nel cuore della Montagne de Reims, a Ludes, nel 1859 sbocciò la storia d'amore tra Victor Canard, fabbricante di botti, e Léonie Duchêne, figlia di un giardiniere.
- 1868 Victor e Léonie mettono insieme i loro nomi e il loro savoir-faire per creare la Maison Canard-Duchêne.
- 1890 Popolare con lo zar Nicola II e la Corte Imperiale di Russia, lo Champagne Canard-Duchêne ha il privilegio di esporre lo stemma russo.
- 1955 Le due guerre mondiali si sono abbattute sul castello che esisteva nel cuore del dominio, lasciando intatte solo le cantine di pietra calcarea ancora oggi in uso.
- 1968 La casa festeggia il suo centenario creando una speciale cuvée che prende il nome dal famoso re di Francia, Carlo VII. La bottiglia dalla forma unica contiene un raffinato blend che illustra il savoir-faire e celebra i migliori appezzamenti di terreno nei vigneti.
- 2018 Canard Duchêne celebra il suo 150° anniversario, un'occasione per rendere omaggio alle generazioni passate che hanno contribuito nel corso della vita alla reputazione e al prestigio della Maison nel mondo.
Il dominio Canard-Duchêne si trova nel cuore della Montagne de Reims, circondato da famosi vigneti e paesaggi mozzafiato. Ludes gode di una posizione eccezionale. Situato sul famoso altopiano della Montagne de Reims, il villaggio è circondato da boschi rigogliosi e delicati vigneti.
Vero pezzo del patrimonio enologico dello champagne Canard-Duchêne, il Pinot Nero trae il suo carattere dal terreno ricco di sostanze nutritive della Montagne de Reims, il prodotto di 70 milioni di anni di evoluzione e di una combinazione unica di calcare, gesso, argilla e sabbia.
Canard-Duchêne Champagne ha il nobile vitigno del Pinot Nero, che è la firma dello stile del vino della casa. L'identità unica di Canard-Duchêne si basa sul carattere e sull'eleganza del Pinot Nero: dà struttura al vino ed esalta le note fruttate di ciliegia, amarena, mora, ribes, ribes, fragola e lampone. Nonostante la buccia di colore viola intenso, il Pinot Nero produce un mosto limpido, che produce un succo limpido con semi, bucce e solidi dell'uva appena pigiata.
Laurent Fédou è un vero artigiano, spinto dall'istinto e dalla curiosità. Usa queste qualità come ispirazione per ripensare l'arte di fare lo champagne senza trascurare la tradizione. Per 15 anni, Fédou ha portato gioia e creatività alla Maison Canard-Duchêne.
La casa Canard-Duchêne è sempre un po' all'ombra di Veuve Cliquot, perché appartiene allo stesso gruppo. Fondata nel 1868, la casa ha i suoi vigneti, ma questi coprono solo 4% del proprio fabbisogno. La maggior parte di questa domanda di uva va al testato Canard-Duchêne Champagne Brut; le cuvée meno conosciute costituiscono solo una piccolissima parte del fatturato.
Indirizzo:
CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
1, rue Edmond Canard
51500 LUDES Francia
+ (33) 3 26 61 11 60
E-mail: visites@canard-duchene.fr
web: http://www.canard-duchene.fr