Long
Eine englische Bezeichnung, welche darauf hinweist, dass der Geschmack des ChampagnerSchaumwein, der in einem klar abgegrenzten Weinbaugebiet (in der Champagne nördlich von Paris) bei ... lange im Munde verweilt, nachdem er geschluckt wurde. Ein üblicher Champagner verweilt generell ca. vier bis sieben Sekunden. Ein großer Cuvée1. Qualifizierte Mischung bestimmter Weine oder Weinverschnitt (Assemblage). 2. Auch die Bezeichnung... z.B. kann womöglich bis zu vier mal so lange geschmacklich auf dem Gaumen verweilen.