liqueur de tirage
Ce dosage (à ne pas confondre avec la "liqueur d'expédition", le dosage effectué avant le bouchage final) est déterminant pour obtenir la bonne teneur en acide carbonique du produit final.
Ce dosage (à ne pas confondre avec la "liqueur d'expédition", le dosage effectué avant le bouchage final) est déterminant pour obtenir la bonne teneur en acide carbonique du produit final.