Champagne Larmandier-Bernier
Champagne Larmandier-Bernier
LE PRODUCTEUR DE CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER A ÉTÉ FONDÉ EN 1956 À VERTUS. SA CUVÉE EST UNE VIEILLE VIGNE DE CRAMANT.
LARMANDIER-BERNIER EST UNE ENTREPRISE FAMILIALE INDÉPENDANTE.
Larmandier-Bernier est une maison de champagne. Les Larmandier travaillent dans leurs propres vignobles, contrairement à presque toutes les grandes maisons qui achètent la plupart de leurs raisins. Les raisins sont presque exclusivement du chardonnay issu de terroirs 1er cru et grand cru de la "Côte des Blancs". Larmandier-Bernier entretient les vignes selon les principes de la biodynamie. Les recettes sont simples : vieilles vignes, faibles rendements, vendanges manuelles au moment optimal de la maturité. Dans la cave, l'élevage a lieu dans des cuves en acier thermorégulées et des petits fûts de chêne, dans lesquels les différents terroirs / parcelles sont élevés séparément. La fermentation est réalisée avec des levures spontanées qui font partie de chaque terroir. Selon la qualité, les vins sont conservés au moins 3 à 8 ans avant d'être dégorgés, le dosage est généralement très faible, on y renonce complètement pour le Terre de Vertus. En général, le dosage est adapté aux conditions du millésime. Les vins sont, conformément au cépage chardonnay, pleins de fraîcheur, d'onctuosité, de jutosité et de densité aromatique. Ce qui frappe, c'est l'équilibre parfait de tous les vins et leur magnifique durabilité. Les vins sont ouverts, avec un équilibre merveilleux entre les notes fruitées et florales. Et ce, à des prix plus que corrects et modérés. Larmandier-Bernier fait Champagne au plus haut niveau. Les multiples distinctions internationales en sont la preuve : dans le "Classement des Meilleurs Vins de France 2000", dans le guide "Revue du Vin de France" de Michel Bettane, Larmandier-Bernier obtient sa 2e étoile (seuls une dizaine d'établissements ont cette distinction), 4 étoiles dans le guide Gault Millau 2004 et de nombreux autres articles internationaux et des succès dans diverses dégustations.
Adresse :
Champagne Larmandier-Bernier
43, rue du 28-Août
F-51130 Vertus France
Téléphone : +33326521324
Fax : +33326522100