Champagne Canard-Duchêne
Canard-Duchêne Champagne a été fondée en 1868 à Ludes. Sa cuvée est la Grande Cuvée Charles VII. Canard-Duchêne appartient au groupe familial Alain Thiénot.
La passion de Canard-Duchêne repose sur un mélange unique de valeurs familiales et d'une Champagne une identité bien enracinée. Tout a commencé par l'amour de Victor Canard et Léonie Duchêne. En 1868, ils fondent la Maison Canard-Duchêne éponyme, animés par une vision audacieuse : révéler le potentiel exceptionnel de leur village de montagne au cœur de la Montagne de Reims. C'est au cœur de la Montagne de Reims, à Ludes, que s'est épanouie en 1859 l'idylle entre Victor Canard, tonnelier, et Léonie Duchêne, fille d'horticulteur.
- 1868 Victor et Léonie réunissent leurs noms et leurs savoir-faire pour créer la Maison Canard-Duchêne.
- 1890 Populaire auprès du tsar Nicolas II et de la Cour impériale de Russie, le Champagne Canard-Duchêne a reçu le privilège d'arborer les armoiries de la Russie.
- 1955 Les deux guerres mondiales ont fait des ravages dans le château qui existait au cœur du domaine, ne laissant intactes que les caves en calcaire qui sont encore utilisées aujourd'hui.
- 1968 La maison célèbre son centenaire en créant une cuvée spéciale portant le nom du célèbre roi de France, Charles VII. La bouteille de forme unique contient un mélange raffiné qui illustre à la fois le savoir-faire et célèbre les meilleures parcelles du vignoble.
- 2018 Le Canard Duchêne célèbre son 150ème anniversaire, l'occasion de rendre hommage aux générations passées qui ont contribué, tout au long de leur vie, à la réputation et au prestige de la Maison à travers le monde.
Le domaine Canard-Duchêne est situé au cœur de la Montagne de Reims, entouré de célèbres vignobles et de paysages à couper le souffle. Ludes jouit d'une situation exceptionnelle. Situé sur le célèbre plateau de la Montagne de Reims, le village est entouré de forêts luxuriantes et de vignobles délicats.
Véritable pièce du patrimoine œnologique du champagne Canard-Duchêne, le Pinot Noir tire son caractère du sol riche en nutriments de la Montagne de Reims, produit de 70 millions d'années d'évolution et d'une combinaison unique de calcaire, de craie, d'argile et de sable.
Le Champagne Canard-Duchêne possède le noble cépage Pinot Noir, qui est la signature du style de vin de la maison. L'identité unique du Canard-Duchêne est basée sur le caractère et l'élégance du Pinot Noir : il donne de la structure au vin et met en valeur les notes fruitées de cerise, de griotte, de mûre, de groseille, de fraise et de framboise. Malgré sa peau d'un violet intense, le Pinot Noir produit un moût clair, qui donne un jus clair avec les pépins, les peaux et les solides des raisins fraîchement pressés.
Laurent Fédou est un véritable artisan, poussé par l'instinct et la curiosité. Il s'inspire de ces qualités pour repenser l'art de faire du champagne sans négliger la tradition. Depuis 15 ans, Fédou apporte joie et créativité à la Maison Canard-Duchêne.
La maison Canard-Duchêne est toujours un peu dans l'ombre de Veuve Cliquot, car elle appartient au même groupe. Fondée en 1868, la maison possède ses propres vignobles, mais ceux-ci ne couvrent que 4% de ses propres besoins. L'essentiel de cette demande de raisins va au Champagne Brut Canard-Duchêne testé ; les cuvées moins connues ne représentent qu'une très petite partie du chiffre d'affaires.
Adresse :
CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
1, rue Edmond Canard
51500 LUDES France
+ (33) 3 26 61 11 60
Courrier électronique : visites@canard-duchene.fr
web : http://www.canard-duchene.fr