Ambonnay

Ambonnay (PLZ 51150) ist eine kleine Gemeinde in Frankreich, in der Champagne Region Montagne de Reims, mit 976 Einwohnern (Stand 2016). Ambonnay liegt rund 15 km östlich von Épernay. Laut den Überlieferungen soll der Name der Gemeinde auf einen römischen Offizier Amboniacus zurückgehen, zu den Zeiten, da Kaiser Probus (Marcus Aurelius Probus) den Befehl erteilt hatte, die Weinberge von Gallien auszubauen und mit neuen Rebstöcken zu kultivieren. Ambonnay ist ein malerisches Dorf, mit engen Gassen, das sich seinen Charme bewahren konnte.

Die Gemeinde gehört zu den 17 Orten, die den Status der Champagne Klassifizierung, als Grand Cru Ort halten. Mit 384 Hektar (Stand 2019) an Rebflächen hält Ambonnay, hinter Verzenay, die zweitgrößte Anbaufläche, unter den Gemeinden mit vollem Grand Cru Status. In den Weinbergen entfallen rund 312 Hektar auf Pinot Noir Reben und 72 Hektar auf Chardonnay.

Salvo un lugar aislado, al suroeste del pueblo, los viñedos de Ambonnay se encuentran principalmente del norte al noroeste del municipio. Los viñedos están situados a una altitud de entre 120 y 180 metros. Los viñedos más septentrionales lindan con los viñedos de Bouzy a una altitud de entre 200 y 220 metros. Aunque los viñedos de Ambonnay son una extensión de los de Bouzy, se pueden encontrar claras diferencias.

Champagner Noel Leblond-Lenoir Cuvée Arbane BdB Brut 0,75L

Mientras que los viñedos de Ambonnay están orientados principalmente hacia el sureste y el este, los de Bouzy se encuentran en laderas orientadas al sur. Esto afecta al estilo de los vinos. La uva Ambonnay produce vinos con una nota distintiva, plena y rica, con mordiente, similar a la de Bouzy pero con una nota más floral. Desde principios del siglo XVIII, Ambonnay es conocida y famosa por sus vinos tintos tranquilos, aunque los vinos vecinos de Bouzy sean ahora más apreciados.