Champán Billecart-Salmon
CEl fabricante de champán Billecart-Salmon se estableció en 1818 en Mareuil-Sur-Ay. Su cuvée es la Grande Cuvée.
Billecart-Salmon Champán es un fabricante independiente.
Nicolas François Billecart se casa con Elisabeth Salmon. A partir de su unión, decidieron crear la Casa Billecart-Salmon en Mareuil-sur-Aÿ, la cuna de la familia. A partir de entonces, Nicolas François se unió a Louis Salmon, el hermano de su esposa. Se ocupó de la parte comercial del negocio, mientras que su cuñado, un apasionado enólogo, se dedicó a la elaboración de vinos.
Una casa de embarazadas de prestigio es el champán Billecart-Salmon. Y no sólo porque ha sido de propiedad privada desde su fundación en 1818. François Roland-Billecart, la séptima generación de la familia que ha dirigido la Casa de Champagne Billecart-Salmon desde su fundación, sigue centrándose en los tres puntos esenciales de la filosofía del vinicultor: finura, equilibrio y elegancia. ¡Así es exactamente como los champagnes están todavía diseñados hoy en día y difunden una experiencia de placer particularmente fina!
El Billecart-Salmon se cita repetidamente como de una calidad de uva particularmente pronunciada. Las 100 hectáreas de sus propios viñedos se cultivan con el máximo cuidado, que también se da a los viticultores a los que se les compra el resto de las uvas necesarias. Las asociaciones fiables y a largo plazo son más importantes para Billecarts que los ahorros a corto plazo derivados del cambio constante de proveedores.
El champán de la casa se basa principalmente en el conocimiento único de sus hombres, que seleccionan cuidadosamente un viñedo de 100 hectáreas y obtienen sus uvas de una superficie total de 300 hectáreas en 40 tarros de champán.
Die meisten der zur Weinbereitung verwendeten Trauben stammen aus einem Umkreis von 20 km um Epernay, wo die großen Vintages Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in den Ländern der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne nebeneinander stehen.
La casa ha celebrado 200 años de independencia y conocimientos técnicos durante 7 generaciones.
La edición '200', especialmente compilada para el aniversario, se ofrece en una edición limitada: sólo 1818 Magnum numeradas y disponibles en todo el mundo.
Dirección:
Champán Billecart-Salmon
40, rue Carnot - BP 8
51160 Mareuil-Sur-Aÿ Francia
Teléfono: (33) 3 26 52 60 22
Fax: (33) 3 26 52 64 88
correo electrónico: info@besseratdebellefon.com
web: https://www.champagne-billecart.fr