Bouzy

Bouzy (PLZ 51150) ist eine kleine Gemeinde in Frankreich, in der Champagne Region Montagne de Reims, mit 948 Einwohnern (Stand 2016). Bouzy liegt rund 14 km nordöstlich von Épernay, an den Südhängen des Reimser Berglandes. Die Gemeinde trägt den Status der Champagne Klassifizierung, als Grand Cru Ort. Die Rebflächen von Bouzy belaufen sich auf 375 Hektar (Stand 2019) und sind, wie auch in den Nachbargemeinden, vornehmlich mit Pinot Noir bepflanzt. Auf die Pinot Noir Rebe entfallen 327,9 Hektar. Lediglich 0,3 Hektar an Rebflächen sind mit der Rebsorte Pinot Meunier und 46,8 Hektar mit Chardonnay bestockt.

The vineyards of Bouzy are famous. To the north of the village, at an altitude of between 160 and 220 metres, the south-facing slopes of the hill range are dotted with parcels. The best sites are at an altitude of 180 to 220 m and produce grapes of exceptional quality. These plots rightly rank among the best Grand Cru sites in Champagne. Only the deeper strips of the vineyards, situated between 160 and 180 m, cannot maintain the quality.

Champagnes from Bouzy are very storable. The always high quality of the wines from Bouzy deserves a long aging period. The wines are characterized by their pronounced Pinot Noir body, are full-bodied and extractive, with a full, multi-faceted aroma.

Bouzy is also famous for its still wines.