Bollinger Champagner

Der Champagner Hersteller Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet. Sein Cuvée ist der La Grande Année.

Bollinger ist ein unabhängiger Champagner Hersteller.



Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als Grand-Cru Classé-Weine der Region.

Das bekannte Zitat der Gründerin:

Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.

Madame Lily Bollinger

Bollinger Champagner

Adresse:
CHAMPAGNE BOLLINGER
16 Rue Jules Lobet BP 4
51160 Aÿ France
Telefon: (33) 3 26 53 33 66
Telefax: (33) 3 26 54 85 59